{"id":342,"date":"2011-09-22T21:49:05","date_gmt":"2011-09-22T20:49:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.freedonia.fr\/blogWP\/?p=342"},"modified":"2011-09-22T21:49:05","modified_gmt":"2011-09-22T20:49:05","slug":"lepreuve-sous-pression","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freedonia.fr\/blogWP\/?p=342","title":{"rendered":"L&rsquo;\u00e9preuve sous pression."},"content":{"rendered":"<p>\u00abMasterchef\u00bb, malgr\u00e9 la sophistication de l&rsquo;image, et l&rsquo;existence d&rsquo;un sujet (la bouffe), r\u00e9it\u00e8re comme toute la t\u00e9l\u00e9r\u00e9alit\u00e9 la plus trash et la plus vide quelques messages essentiels sur ce qu&rsquo;on attend des travailleurs fran\u00e7ais en 2011.<\/p>\n<p><strong>Adaptez-vous. <\/strong>L&rsquo;\u00e9mission saque avec la m\u00eame d\u00e9termination la popote bourgeoise \u00e0 la Simenon (ringarde) et les cuisine exotiques (nombrilistes). Apr\u00e8s 40 ans de nouvelle cuisine, 20 ans de <em>fusion food <\/em>et 10 ans de verrine, la seule planche de salut, comme chez Val\u00e9rie Damido, c&rsquo;est d&rsquo;applaudir \u00e0 la nouveaut\u00e9 qui te tombe sur le coin de la gueule. Comme un comit\u00e9 ex\u00e9cutif pr\u00e9sentant les <em>valeurs <\/em>toutes neuves de la bo\u00eete, les chefs sont au total premier degr\u00e9 comme lors du dernier changement d&rsquo;actionnaire.<\/p>\n<p><strong>E<\/strong><strong>crasez-vous.<\/strong> Rien que le titre, d\u00e9j\u00e0, aurait d\u00fb vous faire comprendre qu&rsquo;ici, l&rsquo;autorit\u00e9 \u00e0 l&rsquo;ancienne est aussi l\u00e9gitime qu&rsquo;au \u00abpensionnat de Chavagnes\u00bb. Face \u00e0 la hi\u00e9rarchie (enti\u00e8rement masculine, sauf la standardiste collabo), vous \u00eates coinc\u00e9 entre le kapo sadique et veule, le beauf faussement rond, et le cadre sans \u00e9tat d&rsquo;\u00e2me. Et la logique darwinienne de l&rsquo;\u00e9mission implique de s&rsquo;aplatir devant eux comme une escalope (syndrome de Stockholm, \u00aboui chef\u00bb), voire \u00e0 l&rsquo;occasion de jouer les serre-file (\u00abtu te tais, et tu bosses\u00bb).<\/p>\n<p><strong>E<\/strong><strong>nrichissez-vous.<\/strong> L&rsquo;objectif bien s\u00fbr est l&rsquo;argent mais aussi, plus subtilement, la volont\u00e9 d&rsquo;avoir son fond de commerce. Comme dans un <em>wet dream<\/em> d&rsquo;Herv\u00e9 Novelli, tout le monde r\u00eave petit et r\u00eave entreprise (qui, un g\u00eete rural, qui une boutique de cakes). Une richesse m\u00e9diocre et pour soi tout seul, que vous auriez gagn\u00e9e avec vos primes de <em>Best Employee of The Month, <\/em>aux d\u00e9pens de vos coll\u00e8gues.<\/p>\n<p><strong>S<\/strong><strong>oyez l&rsquo;Eric Ciotti de l&rsquo;\u00e9tape<\/strong><strong>. <\/strong>Venez d&rsquo;Alsace ou de Nice ou du V\u00e9sinet. Bossez pour l&rsquo;arm\u00e9e ou un chantier Bouygues.<\/p>\n<p>En r\u00e9sum\u00e9 : <strong>aimez votre ali\u00e9nation.<\/strong> Votre passion n&rsquo;est pas gratuite, elle est devenue votre gagne-pain. Votre <em>aventure<\/em>, c&rsquo;est le turbin. Arr\u00eatez de refaire la recette de votre mamy \u00e0 la perfection, faites-vous un ulc\u00e8re \u00e0 foirer un crumble de poisson et demandez pardon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abMasterchef\u00bb, malgr\u00e9 la sophistication de l&rsquo;image, et l&rsquo;existence d&rsquo;un sujet (la bouffe), r\u00e9it\u00e8re comme toute la t\u00e9l\u00e9r\u00e9alit\u00e9 la plus trash et la plus vide quelques messages essentiels sur ce qu&rsquo;on attend des travailleurs fran\u00e7ais en 2011. Adaptez-vous. L&rsquo;\u00e9mission saque avec la m\u00eame d\u00e9termination la popote bourgeoise \u00e0 la Simenon (ringarde) et les cuisine exotiques (nombrilistes). 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